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12^ corso di formazione per raccolta funghi epigei |
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Scritto da Franco Martina
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mercoledì 29 novembre 2006 |
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E’ in aumento la richiesta di saperne di più sul mondo
dei funghi e di avvalersi dei preziosi consigli degli esperti, tant’ è
che il Dipartimento di Prevenzione dell'Azienda Sanitaria locale n. 4
di Matera ha promosso un nuovo ciclo di incontri formativi.
A dicembre verrà attivato il 12° corso di formazione finalizzato al rilascio dei tesserini per la raccolta dei funghi epigei spontanei. Il corso formativo,ove previsto per legge, è rivolto ai raccoglitori che ne faranno richiesta utilizzando lo specifico modello disponibile anche sul sito internet della Asl nello spazio destinato al Dipartimento di Prevenzione e con un versamento di 30,99 euro.
Le lezioni, che si terranno a Matera presso la Asl, saranno articolate in tre giornate fissate per il 12 e 14 dicembre 2006 dalle ore 15,00 alle 18,00 e il 16 dicembre 2006 dalle ore 8.00 alle 14,00. Il programma delle lezioni, svolto dagli Ispettori Micologi del Servizio degli Alimenti e della Nutrizione, prevede nozioni sulla generalità, morfologia, classificazione, valore nutritivo dei funghi. Inoltre saranno impartite nozioni di biologia e della catena alimentare.
I corsisti impareranno a conoscere oltre alla legislazione del settore, le specie fungine, le possibili confusioni fra specie commestibili e specie tossiche, le modalità di raccolta e commercializzazione. Al termine del corso sarà rilasciato un attestato che per coloro che vorranno attivare l’esercizio di vendita dei funghi epigei sarà preceduto da un esame finale. Per i raccoglitori non è previsto alcun esame.
Per informazioni ed iscrizioni rivolgersi al Dipartimento di Prevenzione - Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione – Ispettorato Micologico dell’ASL n. 4 di Matera Tel e fax 0835/253602- 329/5832680 oppure consultare il sito internet www.aslmt4.it
Matera 29 novembre 2006 L’ addetto stampa
Francesco Martina
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